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                          湖北正牛食品

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                          荆州市沙?#20449;?#22330;窑湾渔农路
                          卤猪尾

                          卤猪尾

                          卤猪尾是一道以猪尾、卤汁、香油等为主要食材制作的美食。

                          1.将猪尾刮洗干净投入沸水锅内煮约15分钟,捞出洗净,晾干;
                          2.取净锅上火,舀入卤水,放入猪尾,烧沸后改用小火浸卤30分钟,捞出晾凉涂抹上芝麻油;
                          3.食用时,将猪尾剁断,淋上少许卤汁即可。

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