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                          荆州市沙?#20449;?#22330;窑湾渔农路



                          荆州传统名菜,又名荆州花糕。源于战国。相传战国时楚都纪南城内有一家专?#25490;?#21046;鲜鱼的酒店,一年夏天,店主?#33322;?#35768;多鲜鱼,客人少,剩鱼多,眼看鱼肉将腐,店主急中生智,做成鱼糕。食客尝后觉得鲜嫩可口,回味无穷,皆交口称赞。
                          荆州自古盛产鱼,如今更有“中国淡水养殖第一市”的称?#29275;?a target="_blank" href="http://baike.baidu.com/item/%E9%B1%BC%E7%B3%95" style="color:#136EC2;text-decoration:none;">鱼糕,作为荆州的八大名肴其历史源远流长,相传为舜帝妃子女英所创。传说舜帝携女英、娥皇二妃南巡,经过荆州时,因路途劳累,娥皇染疾喉咙肿痛,唯欲吃鱼而厌其刺,于是?#23631;?#30340;女英结?#31995;?#22320;一渔民的指导,融入自己的厨艺,用鱼、肉、莲子粉等蒸成鱼糕,娥?#39135;?#21518;,病情迅速好转,舜帝闻之,对鱼糕大加赞赏。鱼糕因此在荆楚一带广为流传,春秋战国时开始成为楚宫庭头道菜,直到清朝,仍是一道宫廷菜,据说乾隆尝过荆州花糕后脱口而咏:食鱼不见鱼,可人百合糕





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